Wie man Brotnudeln macht

Wie man Brotnudeln macht

Als traditionelle chinesische Pasta werden Brotnudeln für ihre einfache Produktion und ihren reichen Geschmack geliebt. Egal, ob es sich um ein Frühstück oder ein spätabendlicher Snack handelt, eine Schüssel mit heißem Brot kann die Menschen immer Appetit fühlen. Also, wie kann man eine köstliche Schüssel Brot machen? In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk kombiniert, um die Produktionstechniken und Vorsichtsmaßnahmen für Brotnudeln ausführlich vorzustellen.

1. Grundmaterial für das Verpackung

Um Brotnudeln herzustellen, müssen Sie die folgenden Grundmaterialien vorbereiten:

2. Schritte zum Herstellen von Brotnudeln

1.Harmonie: Mehl, Salz und Eier (falls vorhanden) mischen, langsam Wasser hinzufügen und rühren, während der Teig bildet. Achten Sie auf die Menge an Wasser, wenn Sie den Teig kneten, um zu vermeiden, dass der Teig zu weich oder zu hart ist.

2.Aufwachen: Decken Sie den gekneteten Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn 20-30 Minuten sitzen. Der Zweck des Aufwachens des Teigs besteht darin, den Teig vollständig zu entspannen und das anschließende Nudeln zu erleichtern.

3.Nudeln ausrollen: Rollen Sie den erweckten Teig mit einer Dicke von ca. 1-2 mm in dünne Scheiben aus. Wenn Sie die Nudeln rollen, können Sie etwas trockenes Mehl auf das Schneidebrett streuen, um zu verhindern.

4.Abschnitt: Schneiden Sie den gerollten Teig mit gleichmäßiger Breite in Nudeln und passen Sie die Breite gemäß persönlicher Präferenz ein, im Allgemeinen 3-5 mm.

5.Nudeln kochen: Fügen Sie Wasser in den Topf hinzu, fügen Sie Nudeln hinzu und rühren Sie es vorsichtig mit Stäbchen, um zu verhindern. Kochen, bis die Nudeln schwimmen, weitere 1-2 Minuten kochen lassen und dann entfernen.

3. Gewürzfähigkeiten für Brotnudeln

Die Köstlichkeit von Brotnudeln liegt nicht nur in den Nudeln selbst, sondern auch in Gewürzen. Hier sind einige gängige Gewürzoptionen:

4. Innovative Möglichkeiten, Brotnudeln zu essen

Neben traditionellen Kochnudeln gibt es viele innovative Möglichkeiten, Brotnudeln zu essen. Das Folgende sind in den letzten 10 Tagen einige beliebte Möglichkeiten, sie im Internet zu essen:

1.Gebratene Brotnudeln: Entfernen Sie die gekochten Brotnudeln, braten Sie sie mit Gemüse und Fleisch, fügen Sie Sojasauce, Austernsauce und andere Gewürze hinzu, und der Geschmack ist reichhaltiger.

2.Kalte Brotnudeln: Fügen Sie die gekochten Brotnudeln in kaltes Wasser hinzu, fügen Sie zerkleinerte Gurken, zerkleinerte Karotten, Sesampaste usw. hinzu, was erfrischend und köstlich ist, geeignet für den Sommer.

3.Nudelsuppe: Kochen Sie Brotnudeln mit Brühe, Gemüse und Fleisch, um Nudeln mit Nudelsuppe herzustellen, die ernährungsintensiv und für die ganze Familie geeignet ist.

5. Häufig gestellte Fragen zur Produktion von Bake Noodles

1.Der Teig ist zu hart oder zu weich: Wenn der Teig zu hart ist, kann dies daran liegen, dass weniger Wasser hinzugefügt wird, sodass Sie Wasser in Maßen hinzufügen können. Wenn der Teig zu weich ist, kann dies daran liegen, dass zu viel Wasser hinzugefügt wird, sodass Sie Mehl in Maßen hinzufügen können.

2.Nudel kleben: Wenn Sie Nudeln kochen, können Sie dem Wasser eine kleine Menge Öl hinzufügen oder nach dem Kochen mit kaltem Wasser ausspülen, um das Kleben zu verhindern.

3.Nudeln sind nicht zäh: Es kann an der unangemessenen Mehlauswahl oder der unzureichenden Aufweckzeit zurückzuführen sein. Es wird empfohlen, Mehl mit hohem Gluten zu verwenden und die Nudeln vollständig aufzuwecken.

Abschluss

Als hausgemachte Delikatesse sind Brotnudeln einfach zu machen, aber voller Variationen. Egal, ob es sich um traditionelle Kochnudeln, innovative gebratene Nudeln oder kalte Nudeln handelt, sie können die Geschmacksbedürfnisse verschiedener Gruppen von Menschen erfüllen. Ich hoffe, dass Sie durch die Einführung dieses Artikels die Fähigkeiten der Herstellung von Brotnudeln beherrschen, eine Schüssel mit köstlichen Brotnudeln herstellen und den Spaß am Kochen genießen können.