Wie man köstlichen Mais macht
Als gängige Lebensmittelzutat ist Mais nicht nur reich an Nährstoffen, sondern kann auch auf verschiedene Arten hergestellt werden. Zu den aktuellen Themen der letzten 10 Tage gehörten Kochmethoden, gesunde Kombinationen und kreative Verzehrmethoden von Mais, die viel Aufmerksamkeit erregten. In diesem Artikel werden Ihnen einige einfache und köstliche Maismethoden vorgestellt, die auf den Hotspots im Internet basieren, und relevante Daten als Referenz beigefügt.
1. Nährwert von Mais
Mais ist reich an Ballaststoffen, Vitamin B und Mineralstoffen. Es ist ein kalorienarmes und nährstoffreiches, gesundes Lebensmittel. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe von Mais pro 100 Gramm aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Hitze | 86 kcal |
| Kohlenhydrate | 19 Gramm |
| Protein | 3,2 Gramm |
| Ballaststoffe | 2,7 Gramm |
| Vitamin B1 | 0,2 mg |
2. Empfehlungen für beliebte Maisrezepte
1.gekochter Mais
Dies ist die klassischste Art, es zu essen, einfach und leicht zuzubereiten. Ziehen Sie die Außenhaut des Mais ab, bewahren Sie eine Schicht junger Blätter auf, geben Sie sie in einen Topf und geben Sie Wasser hinzu, um 15–20 Minuten lang zu kochen. Sie können beim Kochen etwas Salz oder Zucker hinzufügen, um die Süße zu verstärken.
2.gegrillter Mais
Gegrillter Mais ist eine beliebte Wahl für sommerliche Grillabende. Den Mais mit Butter oder Olivenöl bestreichen, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, in Alufolie einwickeln und 20 Minuten backen oder direkt auf den Grill legen, bis die Oberfläche leicht verkohlt ist.
3.Maissuppe
Die Maiskörner mit Milch und Sahne zu einer Paste verrühren, Zwiebeln, Karotten und anderes Gemüse zu einer dickflüssigen Suppe hinzufügen und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es ist nahrhaft und magenwärmend.
4.Maissalat
Die gekochten Maiskörner mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und anderem Gemüse vermischen, Olivenöl, Zitronensaft und Koriander dazugeben und gut vermischen. Es ist erfrischend und lecker und eignet sich für den Verzehr im Sommer.
3. Kreative Möglichkeiten, Mais zu essen
1.Käse-Mais-Pfannkuchen
Die Maiskörner mit Eiern und Mehl vermischen, geriebenen Käse hinzufügen und goldbraun braten, außen knusprig und innen zart, mit einem reichen Milcharoma.
2.Tortillas
Verwenden Sie Maismehl anstelle von Mehl, fügen Sie Eier und Milch zu einem Teig hinzu, braten Sie ihn zu Pfannkuchen und essen Sie ihn mit Honig oder Marmelade. Es ist gesund und lecker.
3.Maispudding
Maiskörner mit Milch, Eiern und Zucker vermischen, dämpfen oder backen und so einen Pudding herstellen, der einen delikaten Geschmack hat und sich als Dessert eignet.
4. Fähigkeiten zum Kauf und zur Konservierung von Mais
1.Kauftipps
Wählen Sie Mais mit grüner Schale und feuchter Seide. Die Kerne sind prall und dicht angeordnet, was frischer ist. Im Folgenden sind die Merkmale verschiedener Maissorten aufgeführt:
| Vielfalt | Funktionen |
|---|---|
| Zuckermais | Volle Körner und hohe Süße |
| Wachsmais | Weiche und wachsartige Textur, zum Dämpfen geeignet |
| Farbiger Mais | Verschiedene Farben und reichhaltige Ernährung |
2.Methode speichern
Am besten kauft und isst man jetzt Mais. Wenn Sie es aufbewahren müssen, können Sie die Außenhaut abziehen, es in Plastikfolie einwickeln und für bis zu 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Zur Langzeitlagerung kann es gekocht und eingefroren werden.
5. Fazit
Es gibt viele Möglichkeiten, Mais zu essen, sei es einfacher gekochter Mais oder kreatives Käse-Mais-Grillen, es kann den Bedürfnissen unterschiedlicher Geschmäcker gerecht werden. Ich hoffe, die Einleitung in diesem Artikel kann Sie inspirieren, damit Sie ganz einfach zu Hause köstliche Maisgerichte zubereiten können.
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