Wie man süß-sauren Knoblauch macht

Wie man süß-sauren Knoblauch einlegt

Süß-saurer Knoblauch ist ein klassisches hausgemachtes Gericht, süß-sauer, knackig, appetitlich und wohltuend, besonders im Sommer. Mit der Popularität gesunder Ernährung ist in den letzten Jahren auch hausgemachter süß-saurer Knoblauch zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel wird die Beizmethode für süß-sauren Knoblauch ausführlich vorgestellt und die aktuellen Themendaten des gesamten Internets in den letzten 10 Tagen angehängt, um Ihnen das Verständnis der aktuellen Ernährungstrends zu erleichtern.

1. Einlegemethode für süß-sauren Knoblauch

1.Materialvorbereitung

2.Beizschritte

(1) Die Außenhaut des Knoblauchs abziehen, die dünne Innenschicht zurückbehalten und mit klarem Wasser abspülen.

(2) Geben Sie den Knoblauch in eine Schüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser und Salz hinzu und lassen Sie ihn zwei Stunden lang einweichen, um den würzigen Geschmack zu entfernen.

(3) Nehmen Sie den Knoblauch heraus, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie ihn in einen sauberen, verschlossenen Behälter.

(4) Reisessig, weißen Zucker und eine kleine Menge Wasser in den Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, um einen süß-sauren Saft zu erhalten.

(5) Lassen Sie die süß-saure Soße abkühlen und gießen Sie sie dann in den Behälter mit Knoblauch. Achten Sie dabei darauf, dass der Saft den Knoblauch vollständig umhüllt.

(6) Verschließen Sie den Behälter und stellen Sie ihn vor dem Verzehr 15–20 Tage lang an einen kühlen Ort, um ihn zu marinieren.

2. Heiße Themen und Food-Trends im Internet in den letzten 10 Tagen

Laut einer aktuellen Netzwerkdatenanalyse sind gesunde Ernährung, hausgemachte Beilagen und traditionelle Essenszubereitung zu heißen Themen geworden. Das Folgende sind die heißen Inhalte der letzten 10 Tage:

3. Tipps zum Essen und Konservieren von süßsaurem Knoblauch

1.Essensempfehlungen

Süß-saurer Knoblauch kann direkt als Beilage verwendet oder mit fettigen Speisen wie Barbecue und Hot Pot kombiniert werden. Es hat eine hervorragende Anti-Fett-Wirkung.

2.Methode speichern

(1) Eingelegter süß-saurer Knoblauch muss in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um den Kontakt mit Öl und Rohwasser zu vermeiden.

(2) Stellen Sie es in den Kühlschrank, um die Haltbarkeit auf 3 Monate zu verlängern.

4. Häufig gestellte Fragen

F: Warum wird süß-saurer Knoblauch grün?

A: Knoblauch kann in einer sauren Umgebung eine chemische Reaktion eingehen, wodurch er grün wird. Dies ist normal und hat keinen Einfluss auf den Verbrauch.

F: Kann anstelle von Reisessig auch gealterter Essig verwendet werden?

A: Ja, aber gealterter Essig hat eine dunklere Farbe, daher hat eingelegter süß-saurer Knoblauch eine dunklere Farbe und einen stärkeren Geschmack.

Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie süß-sauren Knoblauch ganz einfach zu Hause zubereiten. Passend zum aktuellen Trend zu gesunder Ernährung sind selbstgemachte Beilagen nicht nur wirtschaftlich und erschwinglich, sondern sorgen auch für die Sicherheit und Frische der Zutaten. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus!